【今日の食卓】昼食のデザート（？）に、サイコック・イサーン（タイ東北部イサーン地方のソーセージ）。久しぶり。本来は酸味が強いのだが熟成が足りなかったようで塩味のみ。味付けなしの野菜を添えるのは、辛味や塩味があるため。 Sai Grok Isan – Isan l…