【今日の食卓】
田無サワディーちゃおで、カオソーイのランチセット1000円。
相変わらず美味しい。
いろんな意味で例外的な店
サルちゃんは、いつもは日本人シェフの店だとわかると、頑として入るのを拒否する。
ほんとに美味しいものを追求する頑固さには困ったもの。
だが、ここは店構えやタイ語の看板などで騙されて(?)、いちど食べてみようと入った。
そして夫婦でハマった。
いつも同じものしか頼まないが、子供たちがカオマンガイ以外に食べられるものがないから。
カオソーイの美味しさ
カオソーイ以外も食べたいけれど、今日も私もサルちゃんも食べたかったので分けて食べた。
濃厚なスープは相変わらず。
東京のタイ料理店で、これだけ美味しいカオソーイを食べさせる店はそう多くはない。
ましてや日本人シェフの店など、他に皆無に近いのでは?
一つには、タイ北部のローカル料理ということもある。
サルちゃんはメニューを見て、タイ北部料理がメインのの店とわかったようだ。
シェフは寡黙であまり聞き出せないが、多分チェンマイ辺りで修行したと思われる。
超超例外的な店。
※サルちゃんの店の評価は、あくまでも「日本人シェフにしては」ということです。
相変わらず味にうるさい子で、困ったもんだ。^^;
Khao soi - coconuts milk curry noodle今日も of North Thailand at Sawasdee Chao, Tanashi.
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