【今日の食卓】ゲァン・キョオワン（グリーンカレー）。ロイタイの紙パック入りスープを使用して本格的なタイ料理が

【今日の食卓】
ゲァン・キョオワン（グリーンカレー）。
いつもと違うのは、ペーストを使わずに、ロイタイの紙パック入りスープを使ったこと。
ココナッツミルクも入っているので、肉や野菜を入れて煮込めば良い。

200ml～250mlぐらいの牛乳パックみたいな容器に、スープが入っています。
これで、二人分。
これを鍋に入れて、肉や野菜と一緒に煮込めばグリーンカレーのできあがり。

ただし、レモングラスなどのタイハーブは自分で用意する必要があります。
タイ料理、そこまでバカチョンは無理。^^;

脂分が少なく水気が多めで、本当にスープという感じ。
辛さはそれほど強くなく、甘みが強調されて深みのある味です。

Amazonで販売されている他、カルディ・コーヒーファームでも売られています。
今月のタイフェスティバル（東京）へ行かれる方は、見つけることができるでしょう。

YouTube動画

今回から、新しい試みとして、余裕がある時には動画も撮影して、ブログに埋め込むことにします。

ロイタイ グリーンカレースープ 256g

ロイタイ レッドカレー 256g

こんどはマッサマンも使ってみたい。

Roi Thai ロイタイ マサマンカレースープ 250ml