【今日の食卓】カノムチーン。タイのレッドカレー素麺。メッチャ辛いけれどメッチャハマる

【今日の食卓】
カノムチーン。
タイのレッドカレー素麺。

ツナなどをレッドカレーでトロトロになるまで煮たものを、小麦粉麺につけて食べる。
麺は日本の素麺に近いので、サルちゃんを含めたほとんどのタイ人は、日本では素麺を流用する。

今日は、生のもやしとキャベツを付け合わせにたっぷりつけた。
メッチャ辛くて、とにかく生もやしでもキャベツでも、味のないものでも口に放り込みたくなる。

うちの定番の、神戸物産ブランド（業務スーパー）のレッドカレーペーストを使用。
何度も書いているけれど、神戸物産ブランドのタイカレーペーストは、実はメープロイのOEMです。

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