【今日の食卓】昼に昨夜の残りのゲァン・パネン・ムー（豚肉のレッドカレー炒め）

【今日の食卓】
昼に昨夜の残りのゲァン・パネン・ムー（豚肉のレッドカレー炒め）。
1日たつと美味しくなるのはカレーと同じ。
マイルドになっている。

ココナッツミルクの代わりに…

ココナッツミルクを切らして牛乳を使ったそう。
気づかなかった私はタイ料理まだまだだな。(^o^)
あまりお薦めはできない。

レッドカレー・ペースト

業務スーパーの神戸物産ブランドのレッドカレー・ペースト（実際はメープロイOEM）使用。
タイ料理をする人は、レッドカレーペーストはいろんな料理に応用が効くので、大きめを買うことをお薦めします。

MAE PLOY　メープロイ　レッドカレーペースト 400g

メープロイ タイカレーペースト（レッド） 50g

ゲーン マッサマン マッサマンカレーペースト メープロイ 400g

メープロイ　グリーンカレーペースト　４００ｇ