【今日の食卓】
カオムーデーン(赤い焼き豚乗せご飯)。
赤豚ご飯
今日は左に写っている酢醤油が出てきた。
なめてみると、すごく酸っぱい。
これで、甘すぎる味を和らげる。
中国の五香粉やシーユーダム(とろみがある黒醤油)で調味する。
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これで、甘すぎる味を和らげる。
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