【タイ滞在】
チェンマイのワンニンマンに「ラムドゥワン」というカオソーイ(米粉麺の汁そば)の店があったので、カオソーイ・ガイ(鶏肉)を頼んだ。
米粉麺で、スープも、もはやカレー麺とは呼び難い。
店名が聞いたことがあると思ったら、創業70年以上の老舗の出店だ。
濃厚で、フードコートだけで作る店の味ではない。
Khao soi at Ram duan in One Nimman, Chiang Mai.
【タイ滞在】
チェンマイのワンニンマンに「ラムドゥワン」というカオソーイ(米粉麺の汁そば)の店があったので、カオソーイ・ガイ(鶏肉)を頼んだ。
米粉麺で、スープも、もはやカレー麺とは呼び難い。
店名が聞いたことがあると思ったら、創業70年以上の老舗の出店だ。
濃厚で、フードコートだけで作る店の味ではない。
Khao soi at Ram duan in One Nimman, Chiang Mai.