当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】インドネシアのサテ（焼鳥）とガドガド（茹でた野菜のサラダ）。両方コキタの甘辛ピーナッツソースで食べる。ジャワ島滞在中の常食。サルちゃんも美味しいと絶賛。ガ…

今日は本格的なレシピですよ。 昨日、家族で新宿のゲウチャイへ行ったことは、下記の記事で書きました。 saruchan.hatenablog.com

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】ヴェトナム風生春巻き。サルちゃんが買った食材セットは、生の皮、豚肉団子、未熟のマンゴーとバナナ。それに生ニンニク、胡瓜、卵焼きを自分で乗せて特製ソースをか…

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】パムック・パッポンカリー（イカとフワフワ卵のカレー粉炒め）。私が好きな三大タイ料理の一つ。本来はプー（蟹）だがイカなどの海鮮も合う。卵のフワフワ感が今まで…

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】パネン・ムー、豚肉のレッドカレー炒め。レッドカレーのペーストはカレー以外にも様々な料理に応用できる。業務スーパーの神戸物産ブランドは多分メープロイのOEM。美…

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】カノム・クルアイ、バナナとココナッツミルクの蒸し菓子。砂糖を控えてバナナの酸味が生きて美味しい。暖かいうちにいただく。レシピは後日サルちゃんのタイ料理三昧…

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】パッシーユ。米粉麺センヤイの代わりに讃岐うどんの乾麺使用。

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 【今日の食卓】タピオカとココナッツミルクのデザート。先日の残りの若い椰子の実の胚乳を削いでトッピングに入れた。暖かいうちに食べるのがタイ式。あとでサルちゃんのタイ料理三昧ブログでレ…

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】Nittayaのマッサマンカレーペーストは赤々としているけれど、唐辛子の色ではなく全然辛くない。

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 【今日の食卓】デザート。ファクトーン・ゲァン・ブアット（カボチャのココナッツミルク煮）。バナナかサツマイモでも美味しい。あとでサルちゃんのブログでレシピを。Fakton keng buad. Aroi.

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】タオフー・ソンクルアン（豆腐とシメジ炒め）。麻婆豆腐かと思ったが、初めての料理。胡椒が効いて飽きない味。Taofu tong kueng.