【今日の食卓】カオマンガイ、タイ版海南鶏飯。ご飯は要らないとサルちゃんに言ったら、それではカオマンガイにならないと。たしかに。ショウガ・ニンニク・パクチーの根で味付けして炊いたご飯も腕の見せ所だ。タレの味付けも料理店並み。 Khao man kai. #…