【今日の食卓】久々にクンチアン（甘いドライソーセージ）が出た。ソーセージ作りはサルちゃん大得意だが、これだけは買う。以前に挑戦したが失敗したそうだ。 Kun-cheng – Thai dry & sweet sausage. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】久々にクンチアン（甘いドライソーセージ）が出た。ソーセージ作りはサルちゃん大得意だが、これだけは買う。以前に挑戦したが失敗したそうだ。 Kun-cheng – Thai dry & sweet sausage. #タイ料理 #ThaiFood
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http://saryuya.com/saru/archives/2897.html

【今日の食卓】昼食のデザート（？）に、サイコック・イサーン（タイ東北部イサーン地方のソーセージ）。久しぶり。本来は酸味が強いのだが熟成が足りなかったようで塩味のみ。味付けなしの野菜を添えるのは、辛味や塩味があるため。 Sai Grok Isan – Isan local sausage. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】昼食のデザート（？）に、サイコック・イサーン（タイ東北部イサーン地方のソーセージ）。久しぶり。本来は酸味が強いのだが熟成が足りなかったようで塩味のみ。味付けなしの野菜を添えるのは、辛味や塩味があるため。 Sai Grok Isan – Isan local sausage. #タイ料理 #ThaiFood
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【今日の食卓】メインディッシュは、サイ・ウワ（タイ北部のソーセージ）。サルちゃんの最も得意分野で、タイ友たちも大絶賛。唐辛子入りで、ちょっと辛い。 Sai Uwa – North Thai sausage. Aroi mak. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】メインディッシュは、サイ・ウワ（タイ北部のソーセージ）。サルちゃんの最も得意分野で、タイ友たちも大絶賛。唐辛子入りで、ちょっと辛い。 Sai Uwa – North Thai sausage. Aroi mak. #タイ料理 #ThaiFood
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【今日の食卓】トートマンプラー（魚の薩摩揚げ）と、昨日の残りのカオソーイのスープ。何で？ご飯を浸すのが大好きで、このためにあるんじゃないかと思う程。タイにも無い© トートはタイ友たちと共同購入で多分タイ製。 Tod man pla from Thai. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】トートマンプラー（魚の薩摩揚げ）と、昨日の残りのカオソーイのスープ。何で？ご飯を浸すのが大好きで、このためにあるんじゃないかと思う程。タイにも無い© トートはタイ友たちと共同購入で多分タイ製。 Tod man pla from Thai. #タイ料理 #ThaiFood
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【今日の食卓】家では半年ぶりのカオソーイ（タイ北部のココナッツミルク・カレー麺）。なんとタイにも無くサルちゃんも初めてのセンヤイ（幅広の米粉麺）使用。ちょっと食べにくいけれど、本場の小麦粉麺より美味しい。やっぱり私の好きなタイ料理ベスト1はこれだ。 Khao soi senyai. Very rare. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】家では半年ぶりのカオソーイ（タイ北部のココナッツミルク・カレー麺）。なんとタイにも無くサルちゃんも初めてのセンヤイ（幅広の米粉麺）使用。ちょっと食べにくいけれど、本場の小麦粉麺より美味しい。やっぱり私の好きなタイ料理ベスト1はこれだ。 Khao soi senyai. Very rare. #タイ料理 #ThaiFood
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【今日の食卓】クン・パッポンカリー（海老のカレー粉炒め）。うちではムー（豚）やガイ（鶏）を使うことが多いが、クン（エビ）の方が美味しい。私が好きなタイ料理の5位以内には入るだろう。 Kung Pat Pong Curry. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】クン・パッポンカリー（海老のカレー粉炒め）。うちではムー（豚）やガイ（鶏）を使うことが多いが、クン（エビ）の方が美味しい。私が好きなタイ料理の5位以内には入るだろう。 Kung Pat Pong Curry. #タイ料理 #ThaiFood
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【今日の食卓】一昨日の夕食。一見ゴーヤーチャンプルーで私も騙された。パッド・ファクメオ（ハヤトウリ、卵、豆腐の炒め物）。ハヤトウリ？私も知らなかったが日本にもタイにもある。淡白な味でタイカレーにも入れるとか。 Pad fuk meaw. Aroi. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】一昨日の夕食。一見ゴーヤーチャンプルーで私も騙された。パッド・ファクメオ（ハヤトウリ、卵、豆腐の炒め物）。ハヤトウリ？私も知らなかったが日本にもタイにもある。淡白な味でタイカレーにも入れるとか。 Pad fuk meaw. Aroi. #タイ料理 #ThaiFood
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