【今日の食卓】クィッティァオ・ナーム・センミー（米粉麺汁そば・極細麺）。旨味・塩味・甘味・酸味が絶妙にミックス。極細麺に味が染みて大好き。巷ではラーメンラーメンだけど、こっちの方が味が奥深く断然美味しい（個人的見解）。貪り食べた。タイ人の奥さんで良かった。(^o^) Kuitiao nam sen mee. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】クィッティァオ・ナーム・センミー（米粉麺汁そば・極細麺）。旨味・塩味・甘味・酸味が絶妙にミックス。極細麺に味が染みて大好き。巷ではラーメンラーメンだけど、こっちの方が味が奥深く断然美味しい（個人的見解）。貪り食べた。タイ人の奥さんで良かった。(^o^) Kuitiao nam sen mee. #タイ料理 #ThaiFood
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http://saryuya.com/saru/archives/3232.html

【今日の食卓】ゲァン・マッサマン（マッサマンカレー）、ゲァン・チュー・タオフゥ・カイ（豆腐と卵焼の澄んだスープ）。LOBOブランドのペースト使用で甘さが強調された味。すごく好きだけど年に数回しか出てこないのは、必須の果物タマリンドが入手困難なこともあるが、本来はムスリムが「ハレ」の日に食べる料理だから、それでいいのかな。 Gaeng Matsaman with LOBO paste. Aroi. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】ゲァン・マッサマン（マッサマンカレー）、ゲァン・チュー・タオフゥ・カイ（豆腐と卵焼の澄んだスープ）。LOBOブランドのペースト使用で甘さが強調された味。すごく好きだけど年に数回しか出てこないのは、必須の果物タマリンドが入手困難なこともあるが、本来はムスリムが「ハレ」の日に食べる料理だから、それでいいのかな。 Gaeng Matsaman with LOBO paste. Aroi. #タイ料理　#ThaiFood
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【今日の食卓】バンコクキッチン新宿店で、土日祝限定のランチブッフェ1480円70分。店に入ると店長に「百瀬さん」と呼ばれた。ブロガーとして覚えられている。(^-^; グリーンカレー、パッポンカレー、ガパオなど、どれも大体美味しい。後でタイ料理三昧ブログで。 Lunch buffet at Bangkok kitchen Shinjuku. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】バンコクキッチン新宿店で、土日祝限定のランチブッフェ1480円70分。店に入ると店長に「百瀬さん」と呼ばれた。ブロガーとして覚えられている。(^-^;　グリーンカレー、パッポンカレー、ガパオなど、どれも大体美味しい。後でタイ料理三昧ブログで。 Lunch buffet at Bangkok kitchen Shinjuku. #タイ料理　#ThaiFood
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【今日の食卓】名前がないタイ料理。豚、ニンニクの茎、ヤングコーンの炒め物。豚をワザとカリカリ気味に炒めたのか、美味しい。サラダのトッピングにフライドオニオンがメッチャ美味。 Fried Pork, stalk of garlic & young corn. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】名前がないタイ料理。豚、ニンニクの茎、ヤングコーンの炒め物。豚をワザとカリカリ気味に炒めたのか、美味しい。サラダのトッピングにフライドオニオンがメッチャ美味。 Fried Pork, stalk of garlic & young corn. #タイ料理 #ThaiFood
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【今日の食卓】クン・パッポンカリー（海老とフワフワ卵のカレー粉炒め）。週に一度は作って欲しいタイ料理が多すぎて論理破綻する。(^-^; 日本メーカーのレトルトが似て非なる料理になってしまうのは、卵のフワフワ感が出せないのと水気が多すぎだから。奥さんがこれを作ってくれる私は幸せ者だ。(^-^) Kun patpung curry. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】クン・パッポンカリー（海老とフワフワ卵のカレー粉炒め）。週に一度は作って欲しいタイ料理が多すぎて論理破綻する。(^-^;　日本メーカーのレトルトが似て非なる料理になってしまうのは、卵のフワフワ感が出せないのと水気が多すぎだから。奥さんがこれを作ってくれる私は幸せ者だ。(^-^) Kun patpung curry. #タイ料理　#ThaiFood
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【今日の食卓】カノムチン、肉や魚介類をレッドカレーペーストで煮て素麺にかける。ペーストは定番の業務スーパーブランドで、今日はツナ缶を使用。モヤシ、ニラ、小ネギを生のまま混ぜる。メッチャ美味しく辛いのもあって止まらない。日本では知られざる、でも病みつきになるタイ料理が多すぎる。 Kanom jeen wirh Tuna. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】カノムチン、肉や魚介類をレッドカレーペーストで煮て素麺にかける。ペーストは定番の業務スーパーブランドで、今日はツナ缶を使用。モヤシ、ニラ、小ネギを生のまま混ぜる。メッチャ美味しく辛いのもあって止まらない。日本では知られざる、でも病みつきになるタイ料理が多すぎる。 Kanom jeen wirh Tuna. #タイ料理 #ThaiFood
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【今日の食卓】いわゆるタイ人たちがスキまたはスキヤキと呼び、タイ好きな日本人がタイスキと呼ぶ鍋物。今季初だが今日は鍋は無し。ゴマドレとスイートチリソースを混ぜると美味しい。キクラゲ、豚肉団子、餃子などを入れて美味しい。 Thai Sukiyaki. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】いわゆるタイ人たちがスキまたはスキヤキと呼び、タイ好きな日本人がタイスキと呼ぶ鍋物。今季初だが今日は鍋は無し。ゴマドレとスイートチリソースを混ぜると美味しい。キクラゲ、豚肉団子、餃子などを入れて美味しい。 Thai Sukiyaki. #タイ料理 #ThaiFood
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