【タイ滞在】 チェンマイ旅行の初日は、昼も夜もカオソーイ。 ナイトバザールの中華料理屋の呼び込みに誘われるままに入って、ダメ元で聞いたらやっていた。片手間に作っている割には、どこか老舗の模倣か、それらしく美味しい。 麺は小麦粉。 Khao Soi at a…