【タイ滞在】 昨日の昼は、サムットプラカーンの市役所に隣接した食堂で、パッシーユ。 シーユーダムという、濃い甘口醤油で調理した米粉麺の焼きそばで、麺の太さはセンヤイ（平太麺）を選択。シーユーは中国語の醤油で、中国文化の影響が大きいタイでは同…