【タイ滞在】
昨日の昼は、サムットプラカーンの市役所に隣接した食堂で、パッシーユ。
シーユーダムという、濃い甘口醤油で調理した米粉麺の焼きそばで、麺の太さはセンヤイ(平太麺)を選択。
シーユーは中国語の醤油で、中国文化の影響が大きいタイでは同様の言葉が多いが、タイ人に聞いても知らない。
Seeyu dam.
【タイ滞在】
昨日の昼は、サムットプラカーンの市役所に隣接した食堂で、パッシーユ。
シーユーダムという、濃い甘口醤油で調理した米粉麺の焼きそばで、麺の太さはセンヤイ(平太麺)を選択。
シーユーは中国語の醤油で、中国文化の影響が大きいタイでは同様の言葉が多いが、タイ人に聞いても知らない。
Seeyu dam.