【今日の食卓】2ヶ月ぶりのカオマンガイ～今回も生姜やニンニクを入れてご飯を炊いた

【今日の食卓】
カオマンガイ（タイ版海南鶏飯）。
2ヶ月ぶりに出てきた。

今回も生姜やニンニクを入れてご飯を炊いた。
つけダレは、タオチオ、生姜、ニンニク、唐辛子、砂糖、酢などを使った自作。

ちなみに、通のタイ人は、まずご飯に手をつけて味見するようだ。
それだけ、ご飯の味付けを重視するのだろう。

ヤマモリ タイクック カオマンガイの素 112g×3個

ユウキ カオマンガイのたれ 560g