【今日の食卓】
昨日某所で行われた焼き肉パーティーにマッサマンカレーを持って行った。
LOBOペースト使用
すると、初めて食べた人たちが美味しいとビックリして大評判。
この日のために、前日にココナッツミルクを買い出しに隣駅の田無へ行った。
ジュピターという輸入食材店で、KARAブランドのインドネシア製の紙パック入り（200ml）がけっこう安い。
以前に業務スーパーでも売られていて、サルちゃんが笑いながら「タイのよりもおいしい」と言っていた。
細かい話になるけれど、以前はココナッツミルクといえば缶詰と相場が決まっていた。
それが、近年では紙パック入りが出始めて、使いやすくなった。
金詰めだと、開封直後から酸化が始まり、別の器に移して保存するのが面倒なのだ。
Kara ココナッツミルク クラッシック 200ml x10個
- 出版社/メーカー: Kara
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