【今日の食卓】【今日の食卓】カオ・ラートナー（あんかけご飯）～好きなタイ料理の5指に入る

【今日の食卓】カオ・ラートナー（あんかけご飯）。

ラートナー

好きなタイ料理の5指に入る。
タオチオ（大豆ベースの味噌様調味料）を使って深い旨味。

タイ料理店であまり見かけないが、日本のマニアックなタイ料理通では、大好物だという人が多い。
サルちゃんが働く国分寺TARAには、メニューにあるそう。

ご飯の代わりに、米粉麺にかけることも多い。

タオチオ ソイビーンペースト ターキー 365g

タイ風味噌　ソイビーンペースト（タオチオ）

シーユーカオ タイの醤油 ヘルシーボーイ 700ml