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サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人がレシピやタイ料理情報を発信

東京に住むタイ人主婦サルちゃんがタイ料理のレシピや美味しい料理・店・タイ食品を紹介するブログです。

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田無アスタ地下の輸入食品店ジュピターに来る度にタイ食材が増えている気が。ガチのタイハーブ付き調理セットもあって段々本格的になりつつある。こういう香味類がなければ嘘タイ料理になってしまう。 #タイ料理 #ThaiFood

田無アスタ地下の輸入食品店ジュピターに来る度にタイ食材が増えている気が。ガチのタイハーブ付き調理セットもあって段々本格的になりつつある。こういう香味類がなければ嘘タイ料理になってしまう。 #タイ料理 #ThaiFood 本部サイト: サルちゃんのタイ料…

【今日の食卓】田無のメースィールーアンでランチ。パネン・クン(海老のレッドカレー炒め)。サルちゃんと子供はカオマンガイ・トート(鶏肉フライご飯)。パネンは甘辛くメッチャ美味。 Paneng kun & Khao man kai at Mae Sri Luang in Tanashi. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】田無のメースィールーアンでランチ。パネン・クン(海老のレッドカレー炒め)。サルちゃんと子供はカオマンガイ・トート(鶏肉フライご飯)。パネンは甘辛くメッチャ美味。 Paneng kun & Khao man kai at Mae Sri Luang in Tanashi. #タイ料理…

【今日の食卓】ゲァン・チュー・タオフー・ムーカイ(豚肉と卵焼き入り澄んだスープ)、ムー・トード(タイ風ハンバーグ?)。薄焼き卵焼きは味噌汁にも入れたりする。大好き。 Gaeng joo taofu mu kai & moo tod . #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】ゲァン・チュー・タオフー・ムーカイ(豚肉と卵焼き入り澄んだスープ)、ムー・トード(タイ風ハンバーグ?)。薄焼き卵焼きは味噌汁にも入れたりする。大好き。 Gaeng joo taofu mu kai & moo tod . #タイ料理 #ThaiFood 本部サイト: サルち…

【今日の食卓】デザートに、サクー・カティ(タピオカパールのココナッツミルク煮)。パイン缶詰も入れた。緑色なのは何かの葉が入っているから。 Sa-koo-ka-thi. #タイ料理 #ThaiFood

【今日の食卓】デザートに、サクー・カティ(タピオカパールのココナッツミルク煮)。パイン缶詰も入れた。緑色なのは何かの葉が入っているから。 Sa-koo-ka-thi. #タイ料理 #ThaiFood 本部サイト: サルちゃんのタイ料理三昧 | Saru's Thai Cooking 【本部…

【今日の食卓】カオトム・マット。餅米、ハバナ、黒豆にココナッツミルクと砂糖を入れてバナナの葉でくるんで蒸したお菓子。

【今日の食卓】カオトム・マット。 餅米、ハバナ、黒豆にココナッツミルクと砂糖を入れてバナナの葉でくるんで蒸したお菓子。 サルちゃんは自分で作れるのに何で買うのか聞くと、バナナの葉が無いからと。

【今日の食卓】トゥリアンチップス

トゥリアン(ドゥリアン、ドリアン)チップス。 塩味が効いて甘さがなくて、あまり美味しいと思わない。

【今日の食卓】モンキーバナナ。

モンキーバナナ。 普通のバナナよりねっとりした食感が味わい深い。 【記事はこちらにあります】↓ saryuya.com

【今日の食卓】メープロイのペースト使用のマッサマンカレー(Massaman Curry with Mae Ploy paste)

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com #【今日の食卓】 ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)。ちょっといつもより色が違うと思ったら、メープロイのペーストを使ったと。サルちゃんはニッタヤの方が美味しいと言って…

【今日の食卓】カオ・マン・ガイ(鶏肉ご飯、海南鶏飯、Khao Man Kai)~酸味が利いたタレが美味しい

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】カオマンガイ、茹でた鶏と茹で汁で炊いたご飯。ニンニク、生姜、タオチオ(大豆発酵調味料)、レモン汁、砂糖を使用したタレが酸味が利いて今までで一番美味しい。パ…

【今日の食卓】クイッティオうどん、パッタイうどん(Kuitiao & Pad Thai with Udon noodle)、サイ・ウワ(Sai Uwa)

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】タイ風うどん。クイッティオ(米粉麺の汁そば)と同じスープだが違和感なく美味しい。Japanese Udon noodle with Thai soup. Good matching.

【今日の食卓】サイ・ウワ(タイ北部のソーセージ、Sai Uwa、ไส้อั่ว)

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com

【今日の食卓】中国風ソーセージ+ココナッツミルク入りジャワカレー

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】ココナッツミルク入りジャワカレーと、中国風ソーセージ。長くなるので、後で「サルちゃんのタイ料理三昧」ブログで書きます。Curry with coconuts milk and Chinese …

【今日の食卓】無印良品のマッサマンカレー(レトルト)

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】近所のファミマで、無印良品のマッサマンカレー(レトルト、300円)を食べた。チンできないことがわかり、ご飯だけ温めた。想定外に美味で、サルちゃんも美味しいと。…

【今日の食卓】サイコック・イサーン(イサーン・ソーセージ、Sai Grok Esan、ไส้กรอกอีสาน)

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com 【今日の食卓】イサーン地方のソーセージ。在日のタイ友たちから分けてと大人気。豚腸を仕入れ、豚肉+ご飯と、豚肉+春雨の2種を作る。Sai Grok - Esan style sausage.

【今日の食卓】パッタイ(Pad Thai、米粉麺の焼きそば)

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【今日の食卓】ゲァン・チュー・タオフー・ムー(Kaeng choo taofu mu、豆腐と豚肉のすまし汁)、豚肉とニンニク茎の炒め物

当ブログは移転しました。 この記事は下記ページにあります。 saryuya.com instagram.com

【今日の食卓】カノム・チン(Kanom Chin、辛く甘いソース+素麺・生野菜)

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【今日の食卓】クエッティァオ・ナーム・センレック(米粉細麺の汁そば、Kuaitiao senlec、ก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็ก)

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