【今日の食卓】パネン・ガイ～鶏肉を使いレッドカレーの汁気を少なくしたもの

【今日の食卓】
パネン・ガイ。
鶏肉を使い、レッドカレーの汁気を少なくしたもの。

普通のタイ料理では、パネンはもっと水分が少なく、ドライカレーに近いらしい。
あくまでも、サルちゃんまたは料理を教わったお母さん的なパネンは、こういうものだということ。

食べたところ、ココナッツミルクを多めに入れたことがわかった。
めっちゃクリーミーで、泣きそうにおいしい。

無印良品　まとめ買い　素材を生かしたカレー　ジンジャーパネン　１２０ｇ（１人前）×１０

ゲーン パネン パネンカレーペースト メープロイ 50g