【今日の食卓】 名前がない炒め物（豚の骨まわりの肉、さつまいも、茄子など）。 そして、ホイチョー（鳥肉の焼売みたいなもの）。

【今日の食卓】 パネン・ガイ。 鶏肉を使い、レッドカレーの汁気を少なくしたもの。

【今日の食卓】 昼食にタイのインスタント麺。 トムヤムが苦手だから、スープはサルちゃんが自作したもの。

【今日の食卓】 クィッティオ・ナーム・センミー（極細米湖麺の汁そば）。

【今日の食卓】 ジョーク・ムー（卵のお粥）。 頭痛と胃の不調で作ってもらった。

【今日の食卓】 昼食はクィッティオ・ナーム・センヤイ（米粉麺の汁そば・幅広麺）。

【今日の食卓】 カオ・ムー・デーン（赤い焼き豚乗せご飯）。

【今日の食卓】 昼食にパッタイ・センヤイ。 家では3ヶ月ぶり。

【今日の食卓】 昨日某所で行われた焼き肉パーティーにマッサマンカレーを持って行った。

【今日の食卓】 田無駅前のメースィールアンでランチ。 私はグリーンカレー、サルちゃんはパッタイ、子供二人はカオマンガイ。

【今日の食卓】 ゲァン・マッサマン（マッサマンカレー）。 4ヶ月ぶり（号泣）。

【今日の食卓】 デザートに、クルアイ・ブアットチー（バナナのココナッツミルク煮）。 いつもよりおいしいのでサルちゃんに聞いたら、ココナッツミルクの違いではないかと。

【今日の食卓】 久々のゲァン・キォオワーン（グリーンカレー）。 神戸物産（業務スーパー）ブランドのペースト（実はタイ大手メープロイのOEM）使用。

【今日の食卓】 カノム・ピア。 タイからの輸入。 サルちゃんのタイ友たちと、タイ食材などを共同で購入したうちの一つ。

【今日の食卓】 なんじゃこりゃー？ 「カノム・パン・ナー・ムー」というそうだ。

「サルちゃんのタイ料理を食べる会」を初めて開催することになりました。 タイ料理教室のプランもあるのですが、とりあえず最初は、「サルちゃんが作る料理って美味しいの？」という疑問を確かめてもらうために、ランチ会を開催することにしました。

【今日の食卓】 久々のゲァンカリー（イエローカレー）。 でも、一口食べて「なんか違う。スパイシーだ」と思ったら…。

【今日の食卓】 久々に業務スーパー田無店で、タイ食材などをまとめ買い。 いくら安くても、味がイマイチならば使いません。 今日は、ナムブラー、スイートチリソース、オイスター、ココナッツミルクなどを買ってきました。

【今日の食卓】昨夜は久々のカオマンガイ（タイ版海南鶏飯）。つけだれは毎回微妙に味付けが違い、生姜の味が強い。ご飯もを入れて炊いている。 Khao man Kai. #タイ料理 #ThaiFood【お知らせ】この記事はInstagramから自動投稿されたものです。後で内容を加…

【お知らせ】このブログは、下記のBloggerへ引っ越しました。 こちらでは、旧記事のアーカイブを読むことができます。 『サルちゃんのタイ料理三昧Web & Blog』のメインメニューです。

『TIME TICKET』というサイトのサービスを利用して、タイ料理の出張サービスを登録しました。 『TIME TICKET』というのは、登録したメンバーが発行しているチケットを購入すると、それに対応したサービスを受けられるというものです。

【今日の食卓】 昼食にパッシーユ。 パット＝「炒める」、シーユ＝「醤油」で、直訳では「醤油炒め」。

【今日の食卓】 クィッティオ・ナーム・センミー（米粉麺・極細麺の汁そば）。 タイ語の発音では「クィッティァオ」の方が近いけれど、表記が煩雑になるので。

【周知】 サルちゃんのタイプ料理を食べたい、教わりたいという人が多いのだけど、なかなか機会がない。

【今日の食卓】 カオガパオ。

【今日の食卓】カオマンガイ（タイ版海南鶏飯）。 超久々で今年4月以来。

TABI LABOで、タイのお粥「ジョーク」が紹介されていた。 英語のジョークじゃないですよ。

【今日の食卓】 昼食はクィッティオ・ナーム・センレック（米粉麺汁そば、幅広麺）。 豚挽、大根、竹輪、干しエビ、パクチー入りの豪華版。

【今日の食卓】 西武新宿線・久米川駅前の「サワディー」でランチ。 私は、ランチメニューでなく、カオソーイ890円。 タイ北部のココナッツミルク入りカレー麺。

【今日の食卓】 高田馬場「カオタイ」に初めて入って、昼食。 ここはランチは食べ放題だけのようで、1時間920円（子供380円）と格安でランチブッフェが食べられる。